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距离库迪首店开业刚过一周年，陆老板就带着奶茶新项目匆匆登场，再度掀起热议。
这个名叫“茶猫”的奶茶品牌，虽说算得上是奶茶新玩家，但也并不让人感觉陌生。与库迪相差无几的低价与加盟政策，让茶猫从相关消息传出起，就自带话题度。
茶猫能否为库迪在咖啡行业的竞争续上血条尚难定论，但库迪联营商的日子不好过却是事实。
低温天气对日杯量带来的冲击，让不少库迪联营商都不愿再苦苦支撑。近期，不少地区相继出现了库迪联营商转店的情况，有人甚至选择一次性打包转出两家店。
靠低价内卷在咖啡市场疯狂扩张的库迪，终究没能跑出近6000家门店该有的规模优势，淡季一来，便措手不及。
事实上，库迪的“体力不支”早有征兆。
夏季末开始，库迪便开始数月逐步上调价格，并大幅减少对消费端的补贴力度，由于缺乏核心竞争力，销量早已迅速出现下滑。有业内人士观察到，其日杯量已从巅峰时期的400杯跌至近期的100杯上下。
此时选择高调进军奶茶行业，与其说是陆老板的再谋新业，更像是其接受了咖啡赛道的败局之后试图换赛道破局的无奈之举。
只是，与库迪发展模式几乎如出一辙的茶猫，有希望演绎一个不一样的结局吗？。
一、价格屠夫没有新故事
全场统一定价6.9元，最低卖到6.6元一杯，即便头部茶饮品牌的价格区间已下探至20元左右，茶猫的产品定价仍旧让其担得起“价格屠夫”的名号。
库迪作为掀起今年咖啡行业价格战的始作俑者，看起来并未从中尝到甜头，不得不将镰刀挥向了新的行业。
说是新行业，但也实在没玩出什么新花样。定价低是一个方面，加盟政策也与库迪相差无几。
据界面新闻报道，目前茶猫面向库迪原有加盟者进行招商，茶猫标准店加盟费（含装修和设备）在35万元，快取店费用则在20万元，包括5万元进货保证金、10万元设备费用和5万装修费。此外，对于非库迪咖啡联营商，需等到明年1月才会开放茶猫加盟的报名资格。
这也可以理解为，卖的东西虽然从咖啡换成了奶茶，但卖东西的人还是原来那批联营商。至少明年1月以前，这个情况不会发生太大变化。
不难发现，即便换了赛道，陆老板仍旧企图借低价这一单一优势在市场站稳脚跟。这也导致，茶猫自诞生时起就已经被先入为主贴上了“低价”标签，未来很难再靠上调价格争取利润空间，极可能要走和库迪一样以规模换增长的老路。
但从库迪闭店、转店的联营商数量增多的现状看，这条路显然不太好走。
数据显示，仅今年上半年，库迪平均每半天关闭一家门店，闭店数占到了18家连锁咖啡品牌闭店总数的39%。
尽管下半年的数据还未公布，但从近期闭店转让的联营商越来越多也可推测，结果很难乐观。
更何况，如今的茶猫还不如早期的库迪“幸运”。后者尚有“前瑞幸创始团队打造”的光环加持，它却只有舌尖英雄和趣小面相继折戟、库迪未跑出竞争优势等诸多不确定性，少了一些先天优势的加持。
从行业环境看，茶饮市场高中低端各个市场的布局早已完成。定价对标蜜雪冰城，成熟度却远不如蜜雪冰城的茶猫要在厮杀更为激烈的奶茶市场立足，怕是不会那么容易。
二、持续低价内卷，难博光明未来
单看库迪近6000家的门店体量，低价内卷似乎仍是新品牌争夺市场一个不错的策略，这也是陆老板愿意在奶茶行业里再造一个“库迪”的重要原因。
但，库迪当前面临的“消费者不买单、联营商不陪跑、资本不下注”的残酷现实又在诉说着，低价内卷注定难以为新品牌茶猫博得一个光明的未来。
之所以会出现优惠券一停或者淡季一到就杯量下滑的情况，本质还是因为库迪的产品力不足，很难让消费者在没有优惠的时候愿意主动下单。
早期的潘帕斯蓝系列就未获得太大市场反响，前不久与酱香拿铁对垒的米咖系列亦是在有流量艺人代言加持下仍未达预期，社交平台上相关的避雷帖不在少数。
奇迹也没在近期的新品粉红宝石拿铁上发生，有消费者称这款产品入口是“一股劣质草莓奶精的味道，喝不下去一点”。
口味固然千人千面，但致命的是，库迪前段时间被诟病的供应链不成熟带来的原材料缺货问题，也没有得到解决。部分购买单杯粉宝石拿铁的消费者，拿到手的还是双杯的打包纸袋。
产品不好喝，体验也被供应链耽误得迟迟无法改善，夹在中间的联营商的日子，可想而知有多难过。
最直接的影响就是日杯量上不去，迟迟看不到回本的希望。
有联营商晒出近期的销售数据，日订单量甚至不足20杯。其他门店的老板情况也没有太好，有的刚过100杯，有的至多只有七八十杯。
销量上不去，店里每天的租金、人力成本却不会少。门店位置稍好的联营商还能勉强支撑，剩下的就只能一边喊着好闲一边等着最坏的结果到来了。
尚未推出足够有辨识度的爆品，门店规模也不及跑在更前面的瑞幸，团队还背负财务造假、项目接连折戟的黑历史，导致库迪即便拥有远超同行的扩张速度，至今也没能打动资本拿到融资，无法为品牌发展续上血条。
库迪尚且如此，茶猫未来的命运很难不让人担忧。毕竟，和库迪所在尚有金可淘的咖啡市场不一样，现制茶饮市场早已几近饱和。
数据显示，2022年茶饮市场规模为1423亿元，同比增速仅为+0.3%。据中国连锁协会、美团《2022茶饮品类发展报告》，2022年我国现制茶饮行业门店数量约为35万家，按9亿城镇常驻人口计，平均每家现制茶饮门店覆盖2571人。现制茶饮整体已处于较饱和状态。
这预示着，茶猫虽然和库迪一样聚焦下沉市场、定位低端价格带，但很难在这样一片红海市场里跑出和库迪一样的拓店速度，还会因低价内卷为后续发展埋下种种隐患。
届时，茶猫自身或许都难保，更遑论为库迪续上血条。
来源：麓山侃财
