影片的主角是个单亲妈妈，名字叫叶喃，远在上海打工回来，因为长时间与女儿两地分隔，女儿对她很生疏，甚至排斥，没有妈妈陪在身边，落下了很多毛病：贪玩、打游戏、偷东西、撒谎、当然学习成绩也不会好。
就在她对女儿束手无策时，叶喃还发现各种冲击，原生环境和旅游开发，现代文明与落后风俗的冲击，还有人心。
《米花之味 》很简单的片子，很简单的台词。 但是不知道为什么，感觉故事特别长，情节特别多。感觉离生活特别远，又感觉特别真实。每个人的形象似乎很鲜明很立体，但是又说不明到底是什么样子的。每句话都没有讲明白，又感觉每句话都讲完了。 有山里和城里的碰撞，有传统和革新的撕扯，有留守的社会问题，有破裂的家庭关系，还有似有似无的集体或族群意识。有教育也有愚昧，有深刻也有滑稽。
随着中国经济的迅猛发展，原有的乡村生活秩序早已被打破，乡民普遍到城里打工讨生活，乡村留下的只有老人和孩子。也只有在春节时乡村才会热闹一阵，过后大部分人会再次出走。
像油画一样，应该是纯素人电影，话题是留守儿童，看到小孩叛逆妈妈心都操碎了。从头看到尾，被画面吸引，又被淳朴打动，看得到开头猜不到结尾，以为看到最后没有理解剧情，其实叙述的温暖直白，叛逆期的你有做过什么秘密的事。女主很美，值得一看。我们都是佛祖前追逐WIFI的孩子，自己梦想的留守儿童，坐在台阶上沉迷在游戏中，看着别人去外面过自己想要的生活，讨论了我国留守儿童的教育问题，以及两代人从冲突到和解的过程。
有些喜悦，是因为在影片中，是用艺术化的镜头语言带着我们慢慢走近，女主从发生冲突、积极改变到心灰意冷、潸然泪下、最后幡然醒悟，都如行云流水，多处慢镜头对准女主变化的脸，让人身临其境。
也许不用离家太久，家乡的山水已变、人情已变、姑娘已变，米花之味已变。安安静静的看完这部电影，好像接受了一场时间的洗礼，有些欢喜，有些悲伤。
