少年强则国强，青少年是祖国的未来，提高青少年的综合素质特别是科学文化素质，是当今社会普遍关心的热点问题，是现代文化建设的核心工程。
“关注未来”科普讲坛：由福建省亚热带植物研究所与外图厦门书城联手共建，致力于丰富我市中小学生的课外生活，培养一代爱科学、学科学、用科学的优秀鹭岛少年，为鹭岛科普教育工作注入新活力。福建省亚热带植物研究所将携手外图厦门书城开展茶烟一缕轻轻扬 ——我国六大茶科普讲座。
我国六大茶的科普
茶叶品种繁多，其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。
不同的茶有不同的特征及代表名茶。
如绿茶基本特征是：叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽。属不发酵茶。外形多种多样，主要有：条形、针形、扁形、螺形、尖形、片形、束形、毛峰、毛尖、卷曲形、圆珠形、单芽形等等。绿茶最讲究外形和色泽，追求清纯淡雅，故多采嫩芽制成。明前茶（清明前采制）最为珍贵，其次为雨前茶（清明后谷雨前采制）。
知名绿茶有：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信阳毛尖、庐山云雾、都匀毛尖、恩施玉露等。
西湖龙井
洞庭碧螺春
黄山毛峰
六安瓜片
中国的茶叶细细分类居然可以这么多，每一种茶叶展示的都是不同的风格特质。福建省亚热带植物研究所将携手外图厦门书城开展一场关于茶的科普讲座，就让叶博士带领同学们徜徉在这绿色的乐园里吧。
茶烟一缕轻轻扬
——我国六大茶的科普
嘉宾：
茶学博士叶秋萍
时间：
1月20日（周日）15:00
地点：
书城一楼活动区
主承办单位：
福建省亚热带植物研究所
外图厦门书城
厦门市湖明小学
叶秋萍简介
叶秋萍：茶学博士
2014年参加项目“乌龙茶清洁化自动化精加工关键技术及产业化”获2013年福建省科技进步奖一等奖。
2014年参加国家发明专利“一种具有独特陈香的陈年铁观音制作工艺”获得厦门市专利奖三等奖等 ；并有 一种茉莉花香气吸附装置及吸附方法（排名第1）、一种亚临界萃取茉莉花头香精油的方法（排名第1）等多项茶相关国家发明专利。
福建省亚热带植物研究所：
亚研所成立于1959年，福建省专门从事热带亚热带植物生理、生化、生态研究及植物资源开发利用的研究机构。亚研所内有众多博士硕士研究员，其中有著名植物学专家、园艺学专家。亚研所下属厦门华侨亚热带植物引种园，坐落于鼓浪屿，有果树保育区、温荫室观赏植物区、南药圃等重要专类园，既有公园的外貌，又是药用植物科普与教学实践的活标本园。
