蒋雯丽1969年生于安徽蚌埠，1993年毕业于北京电影学院表演系。蒋雯丽大学二年级的时候，出演了第一部电视剧《悬崖百合》，获得了飞天奖最佳女配角的提名，为自己的演艺生涯开了一个好头。
从此以后，蒋雯丽的演艺道路可以说是一帆风顺，为观众奉献了许多经典作品，她本人也获奖无数，是中国唯一一个获得金鸡华表奖影后和电视三大奖满贯视后的女演员，成为中国演技派女星的代表。
霸王别姬（1993）
为了演好《霸王别姬》中历尽沧桑的风尘女子，蒋雯丽专门拜访了一位旧时代的老妓女，明白了妓女的眼神是永远斜着看人的，头轻微摇晃；陈凯歌亲自上阵与化妆师一起研究怎么化妆，让外表贤良的蒋雯丽看上去更像一个妓女。
23岁的蒋雯丽在《霸王别姬》中的戏份只有几分钟，几句台词，却贡献了教科书级别的表演。蒋雯丽的表演入木三分，滑落似的下跪，一把鼻涕一把泪的诉说自己把孩子送到戏班的原因，切掉孩子手指后呆滞的表情，细节十分符合人物的妓女身份和遭遇。
大地之子（1995）
《大地之子》是日本NHK为了庆祝开台七十年，中日跨国合作的大戏，1996年在蒙地卡罗电视展中曾夺得“最佳电视作品大奖”。
《大地之子》在日本播出后，蒋雯丽被评为“日本公众最喜欢的女人”和“最好的妻子”。蒋雯丽1997年还参演了日本电视剧《猫眼三姐妹》，看来她在日本颇有知名度。
赵先生（1998）
《赵先生》是吕乐的处女作，在洛迦诺国际电影节获得最佳影片金豹奖，洛迦诺国际电影节仅次于世界三大电影节，是一部被人忽视的佳作。《赵先生》展示了男人隐秘的欲望，车祸受伤后想到的不是妻子，也不是情人，而是车祸前一夜在办公室邂逅的美丽陌生女子。
蒋雯丽饰演这个陌生女子，在片中讲起了自己家乡的蚌埠话，还说自己在自来水厂工作，而蒋雯丽以前曾经是自来水厂的工人，让人觉得她把自己的经历融合进影片里。蒋雯丽在《赵先生》里的表演自然松弛又迷人，令人十分难忘。
牵手（1999）
《牵手》是国内第一部探讨婚外情和“小三”的电视剧，具有里程碑的意义，使得主演蒋雯丽、吴若甫和俞飞鸿成为家喻户晓的演员。蒋雯丽饰演的夏晓雪为了丈夫而放弃了事业，把精力全放在了家庭和儿子丁丁身上，而丈夫却认为妻子越来越俗气，由于缺少沟通，两人的婚姻产生了危机。
蒋雯丽看到《牵手》剧本时，觉得是自己寻找了很多年的角色：
“因为我当时想演一个彻底的女人，一个复杂的女人，一个有优点有缺点、生活中正常的女人。这样的女人不可能太完美。这个戏我觉得不是在演，而是在生活。”
1999年，蒋雯丽因主演《牵手》获得了“飞天奖”优秀女演员和“金鹰奖”最佳女演员奖。
女帅男兵（2000）
蒋雯丽在电影《女帅男兵》中饰演一位男篮教练，这个角色对她来说是一个很大的挑战。蒋雯丽说：“我觉得角色有吸引力，我觉得她有难度，还觉得主角是一个蓬勃有朝气的女孩子，希望开拓自己的戏路。”
虽然蒋雯丽热爱体育运动，但还是遇到了不少困难，她以前没练过篮球，连拍球都拍不好，后来强化训练了一段时间，才有了角色的感觉。蒋雯丽凭借在《女帅男兵》中的出色表演，获得了华表奖优秀女演员奖。
刮痧（2001）
蒋雯丽和导演郑晓龙合作的电影《刮痧》是当年国产电影年度票房前十名，该片讲述了朱旭饰演的爷爷用刮痧的方法给孙子治病，被美国医生发现身上的伤痕，误以为梁家辉蒋雯丽夫妻虐待儿童，由于中美文化差异产生了冲突的故事。
蒋雯丽在美国拍《刮痧》时最大的障碍就是语言，由于英文不太熟练演起来有点生疏感，她的戏份也不如朱旭和梁家辉饱满。但20世纪福克斯的老总说她是里面演得最好的，冯小刚也说她演得很好。
大宅门（2001）
蒋雯丽在豆瓣9.3分的神剧《大宅门》中饰演的和偶像相片结婚的白玉婷如今被网友奉为“追星鼻祖”、“打赏”第一人。蒋雯丽说“把金银首饰扔上台”这场戏全是即兴发挥，让在场的斯琴高娃和陈宝国都“受到了惊吓”。
导演郭宝昌因为《霸王别姬》的缘故，想让她演杨九红，但蒋雯丽认为白玉婷是以往影视作品中少有的，就坚持演了白玉婷。她说：“跟一张照片结婚一辈子，然后就不再嫁，老太太一直活到八十多岁，挺为她这种东西所打动，也有一点儿挺凄凉的感觉。”
台湾往事（2004）
郑洞天导演的《台湾往事》是一部反映日据时期和光复之后台湾人民生活的电影，蒋雯丽在影片中扮演的母亲年龄跨度很大，从20出头一直演到60多岁。导演选择蒋雯丽是因为她有做母亲的经验，剧中母亲要生三次孩子，从怀孕到生孩子，只有做过了母亲才能将心理、神情表达准确。
蒋雯丽凭《台湾往事》第二次获得华表奖影后，并提名金鸡奖最佳女主角。
好想好想谈恋爱（2004）
《好想好想谈恋爱》被称为中国版的《欲望都市》，打磨得非常精致，没有山寨感。主角是四个性格各异、经济思想独立的都市女性，对爱情婚姻等问题研究得十分透彻，剧中的女性主义思想与关怀超级前卫，放在如今吊打一众国产剧。
蒋雯丽在剧中饰演文艺复古的书吧老板谭艾琳，无论是颜值还是演戏的状态都处在人生巅峰。她在剧中的服装以现在的眼光看一点不过时，让人感觉到时尚的轮回。
中国式离婚（2004）
《中国式离婚》剖析了一对夫妻由相爱到漠然再到相互伤害的全过程，剧中残酷的真实感压得人喘不过气来。蒋雯丽全素颜演出，把自己“糟蹋”成黄脸婆一样的女人，怀疑一切，歇斯底里，几近疯狂。
剧中结尾女主角的独白是蒋雯丽自己写的：
“一个姑娘出嫁的时候，妈妈捧了满满的一把沙子给她，可当她握紧手再松开时，沙子已经所剩无几了。婚姻就是这样，越怕失去越容易失去。”
立春（2007）
《立春》是顾长卫为妻子蒋雯丽打造的作品，讲述了一个小县城里王彩玲等艺术青年在梦想与现实中苦苦挣扎的过程。蒋雯丽饰演的大龄丑女王彩玲是小城里的异类，热爱歌剧的她一心想进入首都，最后在残酷的现实面前妥协了。
蒋雯丽为了角色增肥30斤，她认为这30斤肉长在身上，对表演的状态影响非常大，有助于进入角色的灵魂。王彩玲为她赢得了金鸡奖影后和罗马电影节影后，也成为电影史上最经典的女性角色之一。
金婚（2007）
《金婚》讲述了一对平凡的夫妻五十年的婚姻故事，青年时的感情摩擦、中年时的外遇困惑、老年时的儿女操劳，小至婆媳关系、大至国家命运，都在这对夫妇上有所体现。文丽和佟志50年的共同生活中，打了吵了分了，最终携手走入金婚。
导演郑晓龙说蒋雯丽本人很小资，文丽这个角色是为蒋雯丽量身打造的，演出了一个有洁癖、小布尔乔亚式的文艺气息很浓的女人。蒋雯丽凭《金婚》获得白玉兰视后和金鹰奖三项大奖满贯视后。
我们天上见（2009）
《我们天上见》是蒋雯丽的导演处女作，也是目前为止她导演的唯一作品，获得了釜山电影节最受观众喜爱影片奖，澳门电影节最佳导演奖，同时获得了导演协会最佳导演奖提名和金鸡奖最佳新导演的提名。
影片取材于蒋雯丽童年和姥爷生活的真实经历，非常个人化，因此充满了饱满、浓烈的情感，非常动人。蒋雯丽说：
“ 我最想感谢的是我在天上的姥爷，他对我的爱让我到今天仍然难以释怀，正是有这份爱的存在，而我也想把这份爱表达出来，于是才有了今天的《我们天上见》。希望这部电影能给更多人温暖的感觉。”
最爱（2011）
蒋雯丽在顾长卫导演的《最爱》中再次颠覆了自己的形象，饰演一位得了“热病”的彪悍的村妇，头发蓬乱，衣着邋遢，举着大扫帚疯狂挥舞，还要在影片中骑猪狂奔。当记者问顾长卫为什么总让妻子扮丑时，顾长卫说：
“雯丽是美女，大家都知道的，毋庸置疑，很多美女总爱盯着镜子看，希望自己越来越漂亮，但雯丽不是这样的美女。因为在电影里，她就不再是雯丽了。很多人说，看她的电影，会慢慢忘记这个人是蒋雯丽，我觉得作为演员，她是成功的。”
蒋雯丽凭《最爱》获得了金马奖最佳女配角的提名和百花奖最佳女配角的提名。
幸福来敲门（2011）
《幸福来敲门》根据严歌苓小说《继母》改编，蒋雯丽饰演风情万种的大龄女子江路，和孙淳成了一对半路中年夫妻。蒋雯丽和孙淳继《好想好想谈恋爱》8年之后再次合作，默契十足，火花四射。
《幸福来敲门》是当年收视年冠，在央视播放了无数次，蒋雯丽也第二次获得了飞天奖视后，同时提名白玉兰视后。
娘要嫁人（2013）
《娘要嫁人》根据严歌苓的同名小说改编，蒋雯丽演出了一个女人命运坎坷的一生，失去了丈夫的齐之芳一个人带着三个年幼的孩子坚强地生活，先后与三个男人产生情感纠葛，阴差阳错机缘巧合，最后孤独一生。
蒋雯丽展现了收放自如的演技，眉眼间流露出的小女人的风情和妩媚，把一个母亲在艰苦年代的曲折人生轨迹演绎得让人心疼和感慨。蒋雯丽凭此片第三次提名白玉兰视后。
师父（2015）
蒋雯丽在徐皓峰的功夫电影《师父》中饰演继承夫业的天津武林女大佬邹榕，可谓是女中豪杰。邹榕既有仗义大方的一面，也有阴险城府的一面。这个角色与蒋雯丽以往的经典影视形象截然不同，给观众带来了很大的新鲜感。
蒋雯丽的表演功力可谓深厚，举手投足大家风范，说话办事雷厉果决，成为影片中最独特的一抹女性亮色。蒋雯丽凭《师父》获得了金马奖和金鸡奖最佳女配角的提名。
正阳门下小女人（2018）
蒋雯丽在《娘要嫁人》后拍的几部电视剧《女人帮》《爱情最美丽》《守婚如玉》《嘿，孩子》《花儿与远方》收视率和口碑都一般，直到2018年的《正阳门下小女人》令她的事业再度辉煌，该剧收视率年度第三，蒋雯丽的表演也获得了专家和观众的称赞，第四次获得白玉兰最佳女主角奖的提名。
2019年度的白玉兰最佳女主角热门有姚晨和赵丽颖，虽然她们的剧热度比《正阳门下小女人》大得多，口碑也不错，但是蒋雯丽的大女主创业戏从1955年演到改革开放，时间跨度几十年，论角色的厚度和深度更胜一筹。
如果蒋雯丽能第二次获得白玉兰视后，那么她将是中国第一个二轮满贯的视后，成为电视圈的传奇，她本人的实力也值得这份荣誉，希望能看到奇迹的发生。
蒋雯丽值得一提的影视剧还有很多，例如1992年的《神秘夫妻》，编剧是王朔，男主角是贾宏声，23岁的蒋雯丽颜值十分惊艳。
蒋雯丽还在电视剧《日落紫禁城》饰演珍妃，在《非常公民》中饰演末代皇后婉容，这是她拍的为数不多的古装戏。
蒋雯丽在电视剧《黑冰》中饰演美丽勇敢的女警察汪静雯，卧底在王志文扮演的大毒枭郭小鹏身边，不过该剧表演更精彩的是王志文，结尾的大段独白堪称经典。
蒋雯丽现在正在拍摄电视剧《权与利》，首度挑战基层干部角色，相信她会给观众带来更加精彩的表演。
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