陈美凤，女，1956年7月1日出生于中国台湾省，演员、歌手、主持人、作家。1997年出演影视《妈妈请你也保重》；1998年发行唱片《签诗》；1999年出版著作《跟美凤一起学做菜》；2018年12月22日，获得星和璀璨星光夜2018星和常青演绎奖。
陈美凤今年虽然已经64岁了，丝毫看不出来老。因为保养得非常好，在她的脸上也没留下岁月的痕迹。看起来只有30多岁，别人都称她“全台湾最美阿姨”。如今64岁的陈美凤没有像普通人那样选择穿合适她们的衣服，反而是穿衣非常时尚，而且身段也像30多岁的人一样，身段比例特别的好，身材保养的没有一丝赘肉。她穿衣大胆，总是穿着抹胸裙吊带裙，在各大公共场合之中出现。气质过人，并且和罗志祥、邱泽、言承旭等年轻艺人传出过绯闻，可见她在台湾受欢迎的程度。
为了保持美丽，她说年轻时曾吃减肥药，有一次吃中药减肥，介绍中药给她的女星天天精神都很high，但她吃2次就不敢吃，因为她最爱的鱿鱼羹在眼前，她却一点都不想吃，觉得药很怪怕有问题，后来新闻报导有些减肥中药含有安非他命。此外，她也曾透过介绍到圆环一家有名的诊所看减重，但吃药后却头晕、心悸，她当时不敢再吃，不管药多贵，马上把药丢掉。 陈美凤倡导用药五问，问药名、药效、用多久、用法、注意事项外，也不要乱吃成药，要有医生处方笺，像她现在很少吃药，感冒就多喝水、多晒太阳。
陈美凤保养的这么好没有靠玻尿酸，也没有整容。她有着她的保养窍门，第一个也是最重要的一个，就是要保持一个年轻的心态。虽然如今陈美凤已经60多岁了，但她仍是会穿一些二三十岁年轻人的衣服，并且也从不感受本身比别人老！由于女生本来就很爱美，所以无论到多大，她仍然有一颗爱美的心。
陈美凤平时很注意保养，即使步入知天命的年纪，她依旧魅力不减。尽管年龄这么大，陈美凤还是坚持着每天做瑜伽练习，可见心态和锻炼是最重要的。
