說到韓國你會聯想到什麼？
啤酒、炸雞、烤肉、泡菜……
又或者是浪漫唯美的韓劇。
本期凱德印象帶你韓國旅行。
01
夜遇首爾：和韓劇里有點不一樣
飛機延誤，抵達韓國首爾的時候天色已全黑，路上的雪還沒有化掉，首爾的夜很冷，但我還是想出去走走。酒店正好在江南地鐵站附近，地鐵江南站應該是韓國客流量最大的一個站，這個大站共有12個出口，四周各種潮店吸引著眾多年輕人。
套上一件羽絨服，拿個相機就出門了，置身在一個陌生的環境里，總會有點小小的興奮，不必在熟悉的人和風景面前故作堅強。每次到一個陌生的城市，我都喜歡去街頭隨手拍一拍。因為陌生，所以可以帶著好奇的眼光放肆去評價。當你在一個地方待習慣了，就再難找到去拍攝的激情了。
半夜十一二點，江南地鐵站四周的那些小路上雖然人不多，但各種夜店、餐館、便利店裡燈火通明人山人海，首爾年輕人的夜生活依然很豐富。
冬季的首爾比較冷，路上的行人都帶上了厚厚的手套、圍巾和帽子等，幾乎快要把自己「全副武裝」了。街道並不豪華也不唯美，很接地氣，這樣的景色和韓劇中還真有點不同。
02
住在江南：舒適溫暖的酒店客房
漢江將首爾一分為二，江南和江北景色差別很大。即使是在江南最繁華的地區，從繁華的大馬路上一拐彎，進入一條小路，整個感覺又不一樣了。而我更喜歡那些躲在繁華後面的小路。那些小酒館、化妝店、遊戲廳、便利店都透著當地人獨有的生活氣。
首爾作為韓國的首都，這裡的住宿選擇相對豐富，從機場坐快速巴士，行駛一個小時左右抵達首爾江南大使諾富特酒店(Novotel Ambassador Seoul Gangnam)，酒店位於繁華的江南大道旁，交通非常的方便，環境卻是相當的安靜。
周圍的積雪還未完全融化，酒店外的草地上還鋪著薄薄的一層白雪，酒店裡還有聖誕節的裝飾，和白雪交相輝映，顯得特別的好看。
酒店的色調以木色為主，大理石配上復古的木紋，給人一種溫暖的感覺。舒適柔軟的大床，對於一個睡覺喜歡翻來覆去的人來說，無疑是幸福的。
03
江原道：明太魚的「百變"吃法
江原道在韓國的東北部，級別相當於中國的省，距離首爾大概兩小時左右的車程，這裡的冬季適合滑雪、泡溫泉還有吃明太魚。明太魚是韓國江原道的特產，又叫做黃太魚、東太魚，外形和鱈魚類似，魚肉富含高蛋白和對人體有益的不飽和脂肪酸，而且沒有魚刺，所以是韓國一道很受歡迎的食材。
在江原道，平昌冬奧會場館200米外的就有一個明太魚曬場。一片片壯觀的木架子躍然眼前，架子上整齊地懸掛著一條條魚，一眼望不到邊，形成了一道獨特的風景線。
明太魚的晾曬方法比較奇特，在整個冬季經過太陽曬雪水凍，不斷循環幾十次，晒乾水分後魚肉會自然而然地轉變為金黃色，最後成為乾的黃太魚。
黃太魚的吃法有很多，愛酒之人喜歡直接撕下來放嘴裡嚼，和啤酒一起食用。晾乾的魚撕下魚皮，用完整的魚皮包上特製的米，放鍋里蒸，熟了以後蘸上醬料吃起來回味無窮，這就是傳說中的魚皮包飯。而最常見的吃法則是把晒乾的黃太魚烤過後澆上甜辣的醬汁，肉質鬆軟鮮香！
04
烏竹軒：在韓國遇見中國味
烏竹軒非常中國特色的木質建築，卻是位於韓國江原道的江陵市。傳說烏竹軒因為四周遍布深色的竹子而得名。作為一個韓國景點，很多人可能都陌生，不過當你拿起韓幣5000元以及50000元時就會發現有點眼熟了。
5000韓幣的背面就是烏竹軒的整體建築，而正面則是它當年的主人栗谷先生李珥，朝鮮李朝時期的大儒學家，50000元韓幣上的人物則是李珥的母親申師任堂。
烏竹軒整體建築以木質結構為主，整個建築的佔地面積比較大，走走停停差不多要將近一小時才能完全逛完。我能在這些建築中看到很明顯的中國元素，但是又能很理智的分辨出來，這是韓國味的中國元素。
當年的李氏朝鮮藩屬明朝，更是效仿明朝以儒教治國，這些建築想必當年的中國味會更濃一些。但是被李朝奉為華夏正統的明朝淪陷於八旗鐵騎後，中華影響力在朝鮮就開始慢慢消散了，之後幾百年韓國一直走在去中國化的道路上，連首都漢城都改名為了首爾。可是包容萬象的漢文化影響又哪裡是那麼容易被消除的。更何況現代社會交通的便利和交流的頻繁，吃穿住行中早就你中有我，我中有你了！
05
玩在當地：親身體驗的無窮樂趣
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摘草莓
韓國冬天的草莓特別鮮甜，從江原道驅車來到了京畿道楊平郡水米村，這裡大面積的種植了草莓，每年2到5月期間這裡還會舉辦「楊平草莓盒慶典」。冰天雪地里的草莓園都是種植在暖棚中。
剛走進草莓體驗房，就聞到了甜甜的草莓香味，映入眼帘的是一大片草莓地，紅彤彤的果實在綠葉中顯得異常的跳躍。
韓國的草莓多為溫室種植，適宜的氣候加上綠色種植，每年都可以收穫大量汁多肉厚的原生態草莓。在草莓體驗房裡還可以體驗製作草莓蛋糕以及草莓冰淇淋，一次性過足「草莓癮」。
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製作韓果
韓果，作為韓國不可或缺的傳統糕點，已有多年的發展歷史，從口感上來說，和小時候吃的米花糖有點類似，酸軟可口，甜而不膩。這一次我們來到了江陵的韓果體驗展示館，了解了傳統韓果的發展歷史和種類，還親身體驗了韓果的製作。
韓果的製作方法不算太難，主要是由糯米構成，將糯米油炸之後，抹上蜂蜜、米和胡麻等，冷卻之後的口味會更佳。韓國人以大米為主食，韓果是自古流傳下來的米制點心，是喝茶時不可或缺的點心。不僅外形美觀，味道豐富可口以外，而且攜帶非常方便，也是作為手信的不二之選。
每一次旅行都會讓我對這個世界認識多一點。很多事情，看書看電視看電影都不如親自去看看來得真切。我想我們不會停止旅行，即使每一場旅行都會結束，旅途有終點，但探索的心永無止境，如同我們不會停止生活，即使死亡必然來臨。
旅行小貼士
1、韓國當地與國內有一小時的時差，在設置鬧鐘的時候記得看好時間；
2、首爾與江原道的距離差不多1小時車程，江原道是2018年的冬奧會舉辦地；
3、漢江將首爾分為江北和江南地區，江南地區的發展明顯要好於江北。大部分的酒店商場等都集中在江南；
4、仁川國際機場距離首爾市區差不多1個小時車程，機場出口有穿梭巴士到市區的各大標誌性酒店，也可搭乘場地鐵快線去首爾；
5、韓國的飲食文化與中國還是有挺多差異，韓國餐館的配菜小碟特別多，一般吃完都可以免費添加。
（凱德印象專業拍攝原創撰寫）
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