（1月9日，電視劇《繁花》迎來大結局。眾多市民遊客來到劇中至真園原型苔聖園排隊就餐、拍照留念。本報資料室/圖）
「現在預訂包間最早要到1月25日，大年三十的年夜飯也已被全部訂完。」1月9日，在位於上海市黃浦區黃河路的苔聖園，一名工作人員向《中國經營報》記者說道。
此前，談及黃河路，人們大多會想起國際飯店的蝴蝶酥。如今，隨著2024年開年熱播電視劇《繁花》爆火，黃河路一躍成為上海市旅客扎堆的地方，劇中至真園原型——苔聖園更是一房難求。除此以外，在劇中出現的和平飯店、外灘27號等取景地和排骨年糕等美食也相繼出圈。
受此影響，上海市文旅熱度也快速上升，成為繼哈爾濱之後的熱門旅遊城市。攜程統計數據顯示，在過去兩周，上海市在平台的搜索熱度環比前兩周增長了近兩成；上海私家團、跟團游產品預訂單量環比分別增長了75%、30%。
遊客拖著行李箱打卡黃河路
「拖著行李箱來打卡嗎？」「晚上9點半的航班，要是不帶著行李就來不及逛黃河路了。」
1月9日晚上7時，記者在黃河路看到，這條不長的馬路已開啟「人擠人」模式，前來打卡拍照的市民和遊客絡繹不絕，其中有不少人拖著行李箱。閆愛（化名）便是其中之一。
閆愛告訴記者，她利用周末時間，從廣州市專程到上海市遊玩。周六去了上海迪士尼樂園，周日白天在外灘、南京路探尋《繁花》劇中的取景地。由於時間過於緊張，只能拖著行李箱來黃河路打卡，逛完就要立刻趕往機場。
記者了解到，在20世紀80年代，上海市餐飲業經營單位以國有為主，但慢慢無法滿足市民日益增長的需求。進入改革開放初期，政策鼓勵發展個體民營餐飲企業，乍浦路、黃河路等美食街開始崛起，也見證了上海市餐飲業蓬勃發展的歷程。
公開資料顯示，1993年，黃河路美食街正式開張；1995年，黃河路開始進入發展巔峰期，餐飲店家紛紛進行動遷改造，新建的高樓裝修豪華，著名餐飲連鎖品牌「小南國」也在此時崛起。據統計，僅1996年，黃河路到訪人數就達100餘萬人次；1997年，隨著亞洲金融危機爆發，黃河路迎來了第一個發展「寒冬」；2000年，黃河路商家陷入惡性競爭，紛紛開始打折，隨著市中心租金不斷上漲和商業綜合體崛起而逐漸式微。
「黃河路興盛較晚，衰敗得卻很快。巔峰期確實如劇中那般輝煌，當時上海人遇到喜事請客，到黃河路吃大王蛇是非常有面子的事情。」一名60歲的「老上海」如是表示。
記者在現場看到，如今的黃河路依舊只有短短數百米，沿街分布著大大小小上百家店鋪，但除了劇中至真園的原型苔聖園和粵味館、悅來酒家等少數幾家大型飯館外，其他都是小型餐飲店鋪。
隨著電視劇《繁花》熱播，苔聖園也再次成為「頂流」。「最近，餐廳中午比晚上更加繁忙，預約大廳餐位至少要等到3天後，而且不能保障客人到了之後一定有位置。如果要預約中午的包間，最早要等到1月25日之後。大年三十的年夜飯已經全部約滿，大年初一中午還剩一間6人小包間。」苔聖園一名工作人員拿著兩本厚厚的預約簿向記者說道。
上述工作人員表示，苔聖園原本也計劃推出兩款《繁花》套餐，但因為人員結構實在跟不上，《繁花》套餐的菜肴都來不及準備。
跟著《繁花》city walk成新風尚
除了黃河路外，劇中的和平飯店、國泰電影院等地標建築不但喚醒了老一代上海人的時代回憶，也讓許多劇迷、書迷趕到上海市來一場《繁花》city walk（城市漫步）。
劇中寶總夢開始的地方——和平飯店，也是見證上海市繁華風貌的一座「博物館」。最近一段時間，來此拍照留念的市民、遊客絡繹不絕。記者從攜程平台了解到，截至發稿時，本周六、日（1月13、14日）和平飯店英國繁花套房均已訂完。
據了解，為了讓更多遊客沉浸式感受海派風情，攜程平台已上線「打卡滬上繁華」酒店專題頁，其中就包括和平飯店英國繁花套房預售套餐，2天1晚的套餐售價16888元。
此外，和平飯店還順勢推出與《繁花》聯名的定製雙人餐，售價1460元並加收16.6%的服務費，即總價1702元，每日供應20份。在該套餐中，包括劇中經常出現的干炒牛河、排骨年糕等菜品，以此將追劇的觀眾轉化為和平飯店的客人。
在《繁花》劇中，阿寶提到：「小時候喜歡爬到東正教堂上，『看天上的雲，看地上的樹』」。東正教堂正是如今的思南書局·詩歌店。據了解，2019年12月，建築設計機構wutopia lab根據業主委託，以「church in church」為概念，用45噸鋼鐵將其打造成舊教堂里的新書店。同時，這也是上海市最大最全面的專業詩歌書店，提供1000冊不同語言的詩集。
《繁花》劇中汪小姐工作所在的外灘27號，現名為怡和洋行大樓，已經成為滬上藝術愛好者的聚集地。位於大樓6樓的久事美術館，曾舉辦過國內外多名知名藝術家的個展、群展、特展。
《繁花》帶火的還有上海市傳統美食——排骨年糕。作為富有滬上「排骨年糕大王」盛名的「鮮得來」，即使沒有在劇中出現品牌名字，依然成為《繁花》熱播溢出紅利的最大受益者之一。據悉，15元/客的排骨年糕日銷售額超過15萬元，創下了歷史峰值。
或將催生新的文旅打卡熱點
電視劇《繁花》火爆，也讓上海市成為站上文旅市場「c位」的城市之一。
攜程統計數據顯示，在過去兩周，上海市在該平台的搜索熱度環比前兩周增長了近兩成，人民廣場的搜索量環比前兩周增長了近三成。在此期間，上海市包括上海迪士尼度假區、上海動物園、東方明珠、上海野生動物園等都登上熱門景區榜。此外，上海私家團、跟團游產品的預訂單量分別環比增長了75%、30%。
記者注意到，當前，攜程也已上線多條跟團游、私家團、一日游產品，旅客可以跟著《繁花》取景線路city walk，「重溫」20世紀90年代摩登又充滿煙火氣的上海風情。
例如，在上海市3天2晚私家團產品中，本地導遊將帶著旅客一起打卡外灘萬國建築群、思南公館、聖尼古拉斯教堂、復興公園、黃河路、茂名南路等上海市地標，還能住進有百年歷史的和平飯店，品嘗黃河路上的本地美食，尋找地道的上海味道。
值得一提的是，在南方「小土豆」近期紛紛到東北哈爾濱旅遊打卡的同時，來自東北的旅客也反向出遊，到南方城市來一場「雙向奔赴」。
根據攜程統計數據，在1月份到上海旅遊的預訂訂單中，東北三省的遊客訂單同比增長了123%，佔比也較2022年同期有所提升。其中，來自瀋陽市、大連市、長春市、哈爾濱市和大慶市的遊客訂單量最多，哈爾濱市遊客游上海的訂單量則同比增長了85%。
事實上，電視劇《繁花》熱播，還將為上海市文旅產業持續帶來溢出效應。
在位於上海影視樂園（車墩影視基地）的浙江路鋼橋實景旁，放置著「《繁花》在此拍攝」的標誌牌。記者了解到，2020年，為接待《繁花》劇組，上影集團在上海影視樂園以50年建築標準、1∶1還原了20世紀90年代的黃河路和進賢路。一條全長200多米的黃河路，濃縮了90年代最具代表性的30多家風格各異的飯店。
目前，上海影視樂園已有多個《繁花》取景地可參觀。比如：「永安百貨」即為劇中的「滬聯商廈」；「蘇州河」上的「浙江路鋼橋」拍攝了「寶總跳橋」的重要一幕；「浙江路鋼橋」附近有復古風格的「3號棚」，則是「外灘27號」內景的搭建地。
上海影視樂園方面表示，《繁花》劇中的黃河路，也即將對公眾完全開放。「屆時，上海影視樂園有望成為新的文旅打卡熱點。」
（編輯：張家振 校對：翟軍）
