《丁寶楨》獲「飛天獎」優秀電視劇獎提名

9月21日晚
第34屆電視劇「飛天獎」頒獎典禮上
由中央廣播電視總台
中國電視劇製作中心有限責任公司
中共貴州省委宣傳部
中共畢節市委宣傳部等
聯合出品的
電視劇《丁寶楨
獲「飛天獎」優秀電視劇獎提名




該劇主要講述廉吏丁寶楨的生平故事

全劇從丁寶楨

「報國之心,勇於擔當」

 「為民之心,廉潔愛民」

「為家之教,家風傳承」

三個層面全方位、立體化、多角度


電視劇以丁寶楨赴任山東之後
一系列強國利民的改革舉措為主線
再現這位清代廉吏
在國家貧弱無為的政治形勢下
不甘忍受列強凌辱
努力尋求強國富民之路的種種舉措
雖是封建王朝的官員
但其處處以民為天的風骨
仍然值得今天借鑒


自電視劇《丁寶楨》播出以來

畢節市各級相關部門

以該電視劇為核心內容

特別推出「寶楨故里」旅遊線路

大力宣傳「寶楨名菜」宮保雞丁

成立織金縣寶楨文化研究院

打造城市文化名片

支持城市文旅發展

以丁寶楨的影視符號

留下畢節的傳世之歌

發出貴州時代之聲



隨著《丁寶楨》播出
早已名揚中外的佳肴
宮保雞丁
再度成為人們熱議的話題

宮保雞丁
得名於丁寶楨的受封爵位「宮保」
因丁寶楨喜愛這道菜
到每一個地方上任
都會製作和推廣


作為貴州人
丁寶楨喜辣
在擔任山東巡撫期間
他對魯菜進行改良
曾命家廚將醬爆雞丁加入辣椒
使其既有魯菜的醬香味
又有黔菜的辣味


在四川任總督時
丁寶楨又融合川菜的調味方式
命家廚將雞丁、紅辣椒
花生米下鍋爆炒
每逢宴請賓客時常推薦
慢慢地
這道菜在四川乃至全國流傳開來


後人為了紀念丁寶楨
便將他發明的這道菜命名為
宮保雞丁
連宮廷菜譜也將其收錄為民間肴饌
時至今日
宮保雞丁已成為
從中國民間走向世界的招牌菜


一盤地道的宮保雞丁
應當色澤紅艷、顆粒分明、雞肉滑嫩
花生香脆、辣而不猛
融合魯菜中的醬爆雞丁
貴州菜中的辣子雞丁及川菜的口味特點
配上一碗米飯
讓人不禁感嘆:傳世佳肴市井尋


2018年9月
宮保雞丁被評為
「中國菜」之貴州十大經典名菜
四川十大經典名菜
2019年
貴州省人民政府將
織金縣宮保雞丁製作技藝
列入第五批省級非物質文化遺產名錄