【來源:揚子晚報】
湖南衛視、芒果tv青春合伙人經營體驗節目《中餐廳8》將於今晚播出第六期,姜妍因工作原因請假,翟瀟聞、戴廣坦、胡一天、林述巍、虞書欣、尹正、黃曉明等七位合伙人將迎來「國潮主題周」的首次營業,融合了東西方特色的國潮美食牢牢抓住了四方來客的味蕾,極具東方特色的「國潮表演」贏得外國友人陣陣歡呼與讚歎,一場驚喜滿滿的「國潮美食之旅」正式開啟。
中餐廳「國潮主題周」首日營業,林大廚開業籌備時不小心把自己關在菜庫里,好在順利脫困,黃曉明、虞書欣因點單問題引發出餐誤會,前廳與後廚溝通不及時導致上菜效率降低,這一系列的困難與挑戰合伙人們能夠成功克服嗎?秉承著「有一桌客人就做好一桌客人」的服務理念,合伙人們全方位提供「中餐廳星級服務」,店長黃曉明微笑服務、親自點單,尹正紳士服務、耐心周到,林大廚私人訂製專屬菜品,虞書欣提供專業攝影打卡,全員陪伴式沉浸服務直線提升顧客的用餐體驗感。
黃曉明、翟瀟聞攬客成功,冰淇淋攤主一家如約來到中餐廳,被美食擊中的小姐姐在這裡體會了中國山水、法國鐵塔、夏威夷海島等多重風味兼備的國潮美食,更是化身「今日最佳食客」連連發出對餐品的驚嘆與讚美。
戴廣坦、林述巍兩位大廚的「功夫菜」色香味俱全,獅子頭、叫花雞、太極魚羹、寶塔肉勾起了國人滿滿的鄉愁,也讓外國友人品味了「舌尖上的中國菜」,食客們紛紛讚不絕口。首日營業收穫頗豐,合伙人們歡聲笑語討論明日計劃,林述巍、虞書欣、尹正、黃曉明四人上演「繁花版中餐廳」?
除卻廣受食客喜愛的國潮美食,中餐廳創新設計的「國潮舞台」也將絢麗登場,中國傳統樂器、傳統服飾、傳統技藝等極具東方韻味的「國風表演」陸續亮相,中餐廳花園將開啟國風遊園會,在法國掀起一輪「國潮熱」。本周,著名琵琶演奏家、現代五弦琵琶代表人物、「國樂四大天王之一」方錦龍驚喜助陣,並迅速加入了翟瀟聞、虞書欣、黃曉明的攬客隊伍。從甜品餐車到小鎮街頭,從旅遊團遊客到當地路人,方錦龍一路吹響中國傳統樂器「尺八」,自帶國風bgm的攬客方式吸引了外國友人的注目,招攬了眾多路人前來中餐廳觀看「國潮表演」琵琶演奏會,這些觀眾能夠變成中餐廳的食客嗎?
首場「國潮表演」正式開啟,合伙人們布置場景、整理伴奏、調試設備,戴廣坦變身「主廚翻譯」,為觀眾帶來一場別開生面的「琵琶音樂盛宴」。音樂大師方錦龍聲情並茂地講述著中國傳統樂器的歷史,展示了世上僅存的「中國國寶」五弦琵琶,多母音樂風格的琵琶彈奏,給予了外國友人無限震撼,一曲《憶江南》《玄鳥》更是贏得滿堂喝彩。「國潮表演」進行得如火如荼,後廚胡一天、林述巍、尹正忙得熱火朝天,胡一天在幫廚崗位上如魚得水,主動向林大廚學習糖醋裡脊的做法,不禁讓人期待胡大廚的廚藝首秀。演奏會讓中餐廳人氣大增,一波波客人不斷湧來,餐廳內頓時嘈雜混亂,面對如此場景合伙人們將如何應對?
揚子晚報/紫牛新聞記者 張楠
校對 徐珩