湖南衛視王恬工作室打造的《中餐廳8》將於今（19日晚在湖南衛視、芒果tv雙平台正式首播。時隔六年，《中餐廳》再次重返法國，翟瀟聞、戴廣坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞書欣、尹正、黃曉明組成全新的「合伙人陣容」，開啟「中餐出海」的全新篇章。
今年的中餐廳由連續八年被評為米其林一星的法式餐廳改造而來，採納了店長黃曉明的裝修建議，坐落在童話般的莫奈花園裡，門前麥浪涌動，院內植物叢生並伴有水聲潺潺，而餐廳內部，又是一番天地。中餐廳充滿著濃濃的中國味道。
新一季《中餐廳》將重點打造三大黃金周，用奧運加油、國潮文化和中法友誼串聯經營主題，在這片藝術的土壤上，呈現一場美食與文化的盛宴。此外，本季還新增推出「外賣餐車」，合伙人們在開啟正式的餐廳營業前，需要先經歷一番美食創業，將「外賣餐車」開到小鎮街頭，在經營兩天積累足夠的啟動資金後，方能順利開業。接收到任務後，大家迅速地圍坐一團，商量如何在有限的採購資金和現有食材的基礎上，快速掙到屬於中餐廳的「第一桶金」。每個人都積極地提出意見，籌劃並完善這份「低成本出攤清單」，虞書欣帶來的酸梅湯，姜妍帶來的百香果茶、茯苓茶、草莓碎等物品，在這一刻有了用武之地。林述巍還提出「東方靈草」的概念對這些飲品進行包裝，期待賣出好價錢。
完成了人員分配和採購任務後，合伙人們開啟了室內與戶外兩條戰線的準備工作。中餐廳首位常駐法國廚師戴廣坦，早在2002年就來到北京，是一位純正的「中餐愛好者」，他向大家展示了自己熟練的包包子功底，而搭檔夥伴尹正也不吝誇讚，用接連不斷的鼓掌和讚歎將情緒價值直接拉滿。虞書欣化身「新晉美廚娘」，對林大廚發出拜師申請，腌制、油炸、烹炒不在話下，成功得到師父的滿分誇讚。而翟瀟聞和胡一天負責準備美味的燒烤，卻沒想到第一步就遇到了生火難關。「燒炭兄弟」將「扇火」「倒油」「墊磚」等各種小方法試了個遍，中間還一度經歷了「石頭炸開」的危機場面。沒想到大家來到法國後的第一餐，竟從日落時分延續到夜幕低垂，足夠的「驚心動魄」，也令人十分難忘。
文/北京青年報記者 祖薇薇
編輯/弓立芳
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