印度用音樂推廣小米種植,莫迪參與創作的小米之歌曾獲格萊美提名

在印度,小米被稱為「被遺忘」或「孤兒」作物,幾十年來,一直被大米和小麥等更受青睞的主食所排擠。但由於氣候變化和水資源短缺,印度人開始將小米視為「救命稻草」,因為與其他穀物相比,小米需要的水更少,耐熱性更高。

莫迪資料圖(圖源:新華社)

據印度多家媒體17日報道,印度新聞局稱,為了增強公民環保責任意識和提倡可持續的生活方式,今年有5部關於生態環境類的影片展映,其中包括一部講述印度小米種植的紀錄片。

為了鼓勵小米生產,印度曾將2018年定為「小米年」,後又推動聯合國大會宣布2023年為「國際小米年」。

2023年在印度舉行的g20外長會議上,東道主在國宴中就主推以小米為食材的美味。

2023年6月,莫迪參與創作並演繹了歌曲《小米的富足》,這首歌曲還獲得了格萊美獎的提名。儘管有批評者認為,歌曲過於理想主義,但還是在社交媒體上引起了大批模仿。2023年11月,奧里薩邦「小米使命」官方網站發布了一首名為《我們的小米使命》的歌曲,鼓勵當地民眾種植和食用小米。

另據央視中文國際頻道今年2月報道,隨著印度近年來異常高溫天氣增多,政府鼓勵小米種植。在餐廳,小米做的菜肴也逐漸走上餐桌,種類豐富。如今不論是在新德里的國宴上,還是在許多印度普通人的餐桌上,小米的身影越來越多見。

(圖源:央視截圖)

據《環球時報》2023年的報道,研究表明,印度有的古老小米品種,是從中國傳過來的。

相傳,公元前兩三千年來自中國的兩種小米就通過這條通道傳到了古印度。而小米耐旱的特性特別適合印度許多地區的氣候特徵,逐漸在整個印度次大陸紮根併流傳下來。印度的小米也非常多樣化,除了傳自中國的小米,這裡也能找到來自非洲的小米以及印度本土培育出的眾多小米品種。

過去,小米曾是印度底層勞動者的主食。印度獨立後,隨著社會發展和生活水平提升,小米的地位有所下降。但近年隨著人們對小米的深入研究,這種作物對健康和環保的作用日益凸顯,如今吃小米的熱潮重新在印度興起。

數據顯示,印度有近1500萬公頃耕地種植小米,年產量超過1500萬噸,佔印度糧食總產量的約10%。

極目新聞綜合環球時報、央視中文國際

(來源:極目新聞)