一部《八仙飯店之人肉叉燒包》令人談吃色變。
在那個沒有網路的年代，多少人是在錄像廳完成了自己的首次觀影禮。那種既神秘又期待的感覺，完全使人忘卻了周遭惡劣昏暗的觀影環境。甚至幾個小時堅持下來，一不小心還能欣賞到幾部港台cult之作。像黃秋生1993年主演的恐怖片《八仙飯店之人肉叉燒包》，至今無法在影院公開上映，因此那時人們了解這類限制級電影，基本上都是在錄像廳。
不得不說，黃秋生堪稱中國錄像廳界的殿堂級人物。無論是看他的文藝片還是限制級電影，只要提起秋生哥的大名，錄像廳老闆的臉上總會閃現一絲不易察覺的表情，然後會心一笑……可以說，除了《古惑仔》中愛挖鼻孔的大飛，黃秋生最為影迷津津樂道的，大概就是那部驚天其泣鬼神的cult老祖級影片《八仙飯店之人肉叉燒包》。據說這部影片發行以後，香港街頭的所有速食店鋪生意蕭條，那陣仗與當年股市的「丁蟹效應」有的一拼。
1992年10月，TVB在播齣劇集《大時代》後，香港股市一度暴跌，有人稱之為「丁蟹效應」。丁蟹（鄭少秋飾演）便是這個劇中的大反派，結局以丁蟹股票暴跌告終……然而，有許多人並不知道，「叉燒包」之後真正讓黃秋生聲名鵲起的卻是《伊波拉病毒》這部電影。也正是該片，終結了一些速食店只賣「漢堡」的慣例。
電影《伊波拉病毒》是一種怎樣的存在？
儘管該片由於尺度太大沒能公開上映，甚至連一張正經海報在網路上都難以找見，但是很慶幸今日得見這部限制級電影的廬山真面目，而且還是超高清版本。該片的劇情非常簡單，可以歸納為三個章節，我們一起來看一下吧——
第一章節 香港殺人
阿雞（黃秋生飾演）本是一個小地痞……你看看這名起的!電影開篇便是他與老大的女人偷情（此處略去100個字），結果恰逢老大帶著小弟回家撞見。於是阿雞使勁求饒，小弟也在一旁奚落，女人更將此事全推在了阿雞身上。這位老大（成奎安飾演）也很奇葩，他雖然十分生氣，但是他卻要求阿雞自斷根脈，並提供了一把修腳刀。
阿雞一看就不幹了，這不扯呢嗎，哪有用修腳刀幹這種事的，哪怕你像《鹿鼎記》中海公公似得，好歹人還給了韋小寶一把大鎚呢。於是阿雞勇奪修腳刀，在幹掉了老大後，順帶還把小弟的根脈給斷了個乾淨，那血腥的場面這裡就不多說了，大家自行腦補吧。然後阿雞質問女人為何如此不講義氣，怒火之下剪其舌挖其心。
臨走時阿雞還想燒掉老大的女兒，結果因為被鄰居撞見，所以匆忙之下逃亡非洲。要說這鄰居演員不知道從哪找的，一臉嬉皮毫無懼色，如果單從這裡看根本就和鬧著玩似得。倒是黃秋生將一個變態演繹得淋漓盡致，於是才有了那張經典到令人發毛的劇照，他拿著一把修腳刀一臉是血鄙視前方。
第二章節 逃亡非洲
到了非洲以後，阿雞開始了餐廳打工生涯。一身標準的waiter西裝、一口流利的英倫英語，外加黃秋生那獨樹一幟的小辮子，如果不是在恐怖片里，絕對是一位帥哥不假。大家還記得電影《花街時代》里的秋生哥嗎？就是那個范。不過黃秋生就是這麼怪，放著文藝片男主角不當，偏偏愛接限制級影片，而且尺度不大的都不幹。
言歸正傳。由於非洲的老闆知道他是從香港殺人跑路過來的，所以兩口子對他那是動輒辱罵相加，搞得阿雞甚是煩惱。而阿雞平日里也遊手好閒，除了加工食品以外，最大的愛好便是偷聽老闆兩口子的「私房話」。某一天為了買到廉價豬肉，老闆開車載他來到非洲的一個草原部落，結果卻偶遇部落在為幾具屍體進行「法度」。
二人近前一看，這幾具屍體皆七竅流血，死相甚慘。老闆問部落首領何處購買豬肉，首領指了指那幾具屍體，嚇得二人是屁滾尿流，急忙說您老不是開玩笑吧！？首領解釋道，其實我們都是可以吃的，你要實在需要豬肉看那裡。說著又指了指屍體旁邊的幾頭死豬，也像那幾具屍體一樣七竅流血。
拉上豬肉後，汽車卻又在回餐廳的途中拋錨，阿雞借著方便的空檔搭救了一個暈倒的黑人，結果色心再起。突然這個黑人開始七竅流血緊抓阿雞不放，情急之下，他用石頭敲爛了黑人的腦袋一溜煙地跑了回去（此處省去120個字）……到了餐廳之後，阿雞忽然身體抽搐，在經過診斷後得知他被黑人感染了罕見的伊波拉病毒，而這個病毒的起源正是他們購買豬肉的那個部落。
為了不影響生意，老闆娘喝令殺掉阿雞。結果阿雞自帶抗體，不僅絕地反擊幹掉了老闆，更那啥了老闆娘。中途老闆的表弟過來探班，一塊被他加工成了肉餅。導演邱禮濤在處理這一情節時，沒有像《人肉叉燒包》那樣廣泛地給予特寫，而是完全將時間交給黃秋生，任由其演技發揮。可以說，黃秋生吃人眼、加工肉餅這些恐怖情節，完全是靠演技展現的，並沒有濃墨重彩地為血腥而血腥。
第二天夥計們一上班，阿雞和沒事人似的，他謊稱老闆已回台灣老家，臨走時交代他打理店鋪，並且還趁機推出了「伊波拉漢堡」「叉燒包」系列套餐。結果可想而知，許多吃過的人都開始發病，那場面彷彿世界末日一般……後來，非洲警方開始調查這個餐廳，在竊取了老闆的大量美元後，阿雞改頭換面搭乘了飛往香港的航班。
第三章節最終章
阿雞返港後，開始了紙醉金迷的生活，不過那些與他接觸過的人很快都開始發病，這也引起了香港警方的注意。在與前女友一家接觸的過程中，阿雞一度渴望正常人的生活。不過惡魔就是惡魔，他不僅害死了前女友，更綁架了她的女兒。在被警方追捕的過程中，甚至還不停地向路人吐口水，所吐之人最終的結果可想而知。
為了不傷害到兒童，警方使用麻醉針進行射擊，哪成想阿雞竟然用菜刀將自己中槍地方的肉給生生剝了下來，結果掉在地上被一條寵物狗給吃掉了。最後，還是警察（尹揚明飾演）用「火焰噴射器」結果了阿雞。不過此人作惡太多，氣憤難平的警察又對著阿雞的屍首接連開了好多槍。
在片尾彩蛋處，是一個小女孩和一條狗在一起吃東西，旁邊坐著一位無知和藹的老人。那條狗正是吃掉阿雞肉的那一條……至此整部影片結束。這也是迄今為止，港台唯一一部有彩蛋的cult級影片。導演邱禮濤這個彩蛋的意圖十分明顯，既沒有言明伊波拉病毒是否清除，也沒有承認這種病毒尚在，反正就是讓大家小心點，尤其是公共衛生。
後記：惡魔尚在人間
1996年在拍攝《伊波拉病毒》時，正值伊波拉病毒第三次大規模爆發時期，主要集中在菲律賓、美國德州和義大利的托斯卡納等地。該病毒又名埃博拉，源於剛果一條河流的名字，它是眾多纖維病毒科埃博拉病毒屬病毒的統稱。1976年首次爆發，1979年第二次爆發，爾後神秘消失十五年後再次出現。
伊波拉病毒的生物安全等級為4級，危險係數要遠要高於SARS，僅通過空氣便能傳染，在吳京的《戰狼2》中提及的拉曼拉病毒即埃博拉。1992年，日本的奧姆真理教頭目麻原彰晃曾帶領40名成員跑到剛果，希望獲得此病毒作為大屠殺工具，但最後並未成功。
曾有報道稱目前在非洲、美國、菲律賓等地仍有該病毒存在。儘管早有埃博拉病毒患者被治癒的新聞爆出，但是需要注意的是，該病毒也從70年代後期開始不斷產生新的變種，死亡率也從最初的88%變為了90%，因此為安全起見，大家在使用海外郵件特別是美國、菲律賓等地區時，最好選擇避免或者購買國內產品。
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