提起袁嘉敏可能很多的年輕人並不是特別的熟悉，但是她也是一個非常有名明星，當時她火起來的時候不知道是多少人喜歡她呢，我們現在看她的照片，她還是非常年輕的樣子，並且就連現在她的身材也非常的好，可以想像年輕時候的袁嘉敏一定是比現在還要漂亮。一般明星火起來的時候都是趁勢繼續發展，但是袁嘉敏火起來的時候卻因為壓抑跑到國外去了。
她最有名的作品應該是《澳門風雲》和《竊聽風雲》，這兩部劇作讓她一下子火了起來，我們知道她的演技一直都是很厲害的，不管是什麼樣的角色袁嘉敏都能表現得非常好，那個時候大概女人們會折服在她的氣質之下，而男人們就會被她的顏值和身材吸引，但是最重要的還是她的演技非常好，不然就算長得再漂亮也不會有人接受她的。加上袁嘉敏是香港人，這些角色就看起來非常輕鬆。
袁嘉敏火了之後也挑戰過很多不同類型的角色，最有名的應該是《迷證》，因為在這部電影裡面主要講述的是農村的事情，最重要的是袁嘉敏在裡面飾演的是農村寡婦的形象。我們一聽這個名字就能夠猜出來肯定是生活沒有那麼富裕，確實是袁嘉敏飾演的角色的打扮當時很多人見到袁嘉敏都沒有認出來她，不過這也體現出來了袁嘉敏確實是扎紮實實的演技派，這部電影當時也給她帶來了更高的名氣。
袁嘉敏曾經和王晶搭檔過很多次，並且在王晶的劇中飾演過很多的角色，很多人都知道王晶導演的作品確實是沒有那麼好，但是袁嘉敏的到來也讓他在娛樂圈有了名氣。想必正是王晶的名氣給他的電影帶來了生機。但是就在和王晶搭檔的時候袁嘉敏卻因為自己的精神壓抑而到國外躲避了一陣子，很多人也是很可惜那麼火的明星突然退居到國外休養了一段時間，而背後的原因也令人驚訝。
她被王晶「逼」到遠走國外，每次拍完電影都很壓抑，很久才能恢復。後來曝出來袁嘉敏之所以會跑到國外是因為那個時候她簡直太有名了。袁嘉敏自己都說那個時候自己出門都能被人認出來，有時候出去坐個車也會被司機認出來。袁嘉敏感到自己的生活已經完全的受到了影響，所以就選擇出國躲避了一陣子。與很多總想要紅的明星不同的是，袁嘉敏這種不重視名氣的人，如今也是基本看不到了。
