能在TVB當家花旦的都不是普通人，可能自從內娛蘇醒之後，已經很少有人在關注TVB了，而現在在TVB做當家花旦的叫做胡定欣，她出生在1981年的香港，家庭條件還是不錯的，不過在她上學之後，她的家裡卻出現了比較大的變故，而她從小也展現出了不錯的表演和演繹天分。
後來長大之後她就參加了TVB的選拔，以總冠軍的身份進入了訓練班當中，到了03年的時候就飾演了自己的第一部TVB電視劇，這個時候的她才剛剛20多歲，正是青春靚麗的時候，而她在03年這一年的時間裡就參演過11部電視劇，只不過大多數都是龍套而已。
而她能夠成名的角色也正是在《大唐雙龍傳》當中所飾演的一個主要角色，只不過因為飾演的是一個反派的原因，所以並沒有太被大家所記住，也多虧是因為這個角色，所以才能夠讓她有了後來的發展，其實她在前些年一直都發展的不是很順利，一直到了最近兩年，可能是因為自己磨練的時間夠長，得到了認可，也有可能是因為最近幾年TVB實在是挑不出什麼好演員，所以才能夠成為TVB的花旦。
在胡定欣發展演藝事業的過程當中，自然也逃不過會有戀情，當然像她這樣的美女也不只有過一次戀情，不過她卻一直沒有能夠等到結婚，在之前甚至還和陳道明兩個人傳出過緋聞。
管經歷過多少段的戀情，也依然沒有帶給她一份歸屬，導致胡定欣現在依然還是一個大齡剩女，只不過她現在的演藝事業還算可以，而且單身的生活也很幸福。
